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“这样啊……”钱掌柜的显然没有料到青筝会不同意，皱着眉头想了片刻，立刻又换上了笑脸，“任娘子，这样吧。现在找个合适的铺面也不容易，你卖馅儿饼也用不了多大的地方，我那酒楼地方到也宽敞，我在门边儿让出来两张桌子的地方，再开个窗口，你们就在我的酒楼里卖馅儿饼吧？我也不要你费用，就一个要求，每天留上一百个馅饼只卖给我酒楼里的客人。好不好？”
这全都是人才啊……
青筝从来不敢低估古人的智慧，这钱掌柜，不过是家酒楼的掌柜，转瞬之间，就能有这样的心思，这生意头脑，比后世那些一点儿不知道变通，只是因循守旧的老古董不知道强多少倍。
“没问题。那就太感谢钱掌柜了。你的情义，小妇人记下了。”钱掌柜的这个提议青筝是很容易接受的，她是这个时代的生人，又是一个单身女人，没依没靠的，有很多不方便。钱掌柜不一样啊，青筝听莫婶子说过，他那鸿运楼可是京城里数得着的买卖了，据说背后的主家是某个王府呢。靠上这样的人家，可就相当于是走了捷径了。
“那好，我回去就安排下人腾地方，打窗户。保证明天早上你的馅儿饼铺子就能开张。莫山哪，以后你就专门负责给客人们送馅儿饼，别的活儿不用再干了，你家娘子明儿个起也不要在厨房洗菜了，就到前面儿铺子里帮着打打下手吧。工钱还都在酒楼里开。”钱掌柜的很会办事儿，给了莫家一个大大的人情。
其实全部的馅儿饼才几个钱，可能都不够人家酒楼里一桌子的费用，馅儿饼不过就是个引子，是个招揽客人的手段罢了。让莫山两口子全面负责这个事儿，也不是没有深意的，青筝那调味料，酒楼里的大师傅都尝不全都有哪几味，只能尝出来其中的几样。谁知道里面都放了什么东西。让莫山负责，那老莫两口子还不得不错眼珠的盯着？万一有毛病，不是把自家儿子搭进去了。
这些事情，青筝哪里会想不到，她也不说破。没这份儿心计，就做不了那么大的生意了。很正常的。凡是成功的人，就没有一个是真傻的。
送走了钱掌柜的，一家子吃过中午饭，下午没别的活儿了，就是和面，洗菜，择菜。入秋了，天气转凉，肉放上一晚上也不会坏，傍晚的时候，莫大叔跟老李就去王家的铺子上搬肉了，因为是临时要的，王家的铺子上没有那么多现成的肉，还到别家拆借了一些给凑出来的。
晚上一家子早早就歇下了，早上还得早起呢。
青筝给大黄加了一顿肉粥，又从游轮空间里取了一些调料出来，也早早的休息了。
四更天的时候，家里几个人就起来忙活了。
老李跟莫大叔搬柴烧火，青筝拌馅子的时候，李嫂子就在边上揉面了，然后青筝负责包，莫婶子烙饼。分工合作。
天刚微微泛白的时候，馅儿饼就做好了。
其实当然是现做现吃的味道更好，这不是没有铺子嘛。
酒楼那边儿，一天，哪够搭灶台的。再说了，人家那是酒楼，还能在人家大门边儿上搭灶台吗？闹呢。
只能先这样对付着了，谁让她现在没本钱呢！
五更天儿刚过，莫山就推着一个小板车过来了，跟莫大叔老李三个人把馅儿饼都搬上车。第一天开张，青筝也得去张罗着。留下老李两口子在家看家，青筝跟莫家老两口都去了酒楼。
这专业的人做事儿，就是不一样。真能把活儿干到你心里去。
这时候的人，也确实是能干，不管什么时间，有工钱就行。
莫山说，昨儿个四五个工匠足足忙活了一宿。
把酒楼门面原来最边儿上的一扇活页的雕花门打开，里面放上个半人高的桌子，这就是柜台了。后面留出来能有十平米大小的空间，有一个小灶，烟囱是盘到外墙去了，也不影响什么。小铺子跟酒楼相对独立，中间都是新修的墙隔出来的。
相当于是酒楼原来靠门最角落的桌子损失了一部分采光而已，别的酒楼也没耽误什么。原本，正常的客人谁也不愿意坐门边儿上的，那地方本来就空着，都没放桌子。
小灶虽然小，一次只能烙四五张饼，对青筝来说，已经是意外之喜了。
这样的话，完全不用再出去租铺面了。
钱掌柜这人，办事儿，是真能办到人心里去。
昨儿个钱掌柜走之前，也问过青筝，这好歹也是个独立的铺面了，得有个招牌，问青筝叫什么名子。青筝一时里也没有什么好点子，想起来在现代上大学的时候，学校后身儿小吃街有一家巧娘煎饼，是她的最爱。随口就跟钱掌柜的说了，就叫巧娘饼店吧。
如今再看，古香古色的巧娘饼店的小招牌都已经挂在墙上了。
早上，街上最早的行人，不是夜里守城的官兵就是巡街的捕快，或者是一大早上赶着上工出来吃早饭的各色人等。
鸿运楼这个点儿还没开门呢，人家是大酒楼，可不卖早点。
巧娘饼店开了呀！
鸿运楼在长乐坊最中心的位置上，绝对的黄金铺面。这么好的地方，开了一家小饼店，不说买不买的，光是好奇，就吸引了不少人了。
其中，就有前两天买过馅儿饼的。
“哎呀，婶子，原来您在这儿开上店啦，我还寻思着今儿个能不能碰上你呢！太好了，给我来五个素馅儿的。”一个小吏样子的年轻人认出了莫婶子，熟练了掏出了十文钱，买馅饼儿。
“小伙子，早啊。今儿个新开张，主家说了，买五送一，给你六个饼，你是第一个买饼的，婶子做回主，给你个肉馅儿的。”莫婶子的嘴多会说呀，一边儿麻利的给那小伙子包馅儿饼，一边儿把买五送一的活动就给宣传了一遍。
青筝正好刚从酒楼柜台那里借了笔墨和一张红纸，写了公告出来，看莫婶子的这个架式，她就放心了，不用自己站街边儿上卖馅儿饼了，说实在的，她还真不习惯。